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冬虫夏草吃法你用错了吗?

来源: 时间:2017-09-28 11:15:09 浏览次数:

现在正值秋冬进补的时节,冬虫夏草是人们进补的首选,由于今年冬虫夏草价格下降了四万左右每公斤(每克降了40元左右),所以,最近购买冬虫夏草进补的客人越来越多了,但随之而来的问题比如冬虫夏草怎么吃效果最好?冬虫夏草吃法有哪些?下面佛山回收冬虫夏草带你一起在进补之前先补一下虫草知识。

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冬虫夏草的主要功效是“补肺益肾、止血、化痰”,用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。《中药大辞典》记载:冬虫夏草可治疗自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等。现代药理学研究表明,冬虫夏草所含的虫草多糖可增强免疫力、促进机体核酸及蛋白质的代谢,有一定的降血糖、抑制肿瘤的作用。在临床上,冬虫夏草主要用于治疗慢性阻塞性肺病、肺间质病,防治老年反复呼吸道感染,还可辅助治疗肺结核、慢性肾炎、肾病综合征、免疫力低下以及心血管疾病。此外,还有研究表明,冬虫夏草可对雄性激素的分泌产生影响,但目前仍处于动物研究阶段。

有人认为,冬虫夏草生吃效果更好。冬虫夏草所含的营养成分有不同的特点,泡茶只能将其中的水溶性成分释放出来,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出来。选用正确方法,能充分发挥其效果。常温生服是虫草的最佳食用方法。不过在服用前,先要经过清洁和灭菌处理,使冬虫夏草达到安全食用的程度。通过技术手段进行破膜和破壁,达到人体最佳吸收的颗粒直径,能最大程度地吸收冬虫夏草的营养。因此,想生吃冬虫夏草者,建议到医院和正规药店购买经过处理的产品。有人用冬虫夏草炖汤,需要注意的是,温度超过60℃时,其中的大分子多糖、挥发性物质等将被破坏,降低功效。而当温度在60℃~80℃之间时,加热15分钟,冬虫夏草中具有抗肿瘤作用的一种酶会彻底失活。因此,炖的温度不宜过高,时间不宜过长。研磨服用冬虫夏草,并不是颗粒越细越好。有研究表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15微米左右。只有冬虫夏草经过处理,达到最恰当粒径,才既能最大程度地保有和释放其成分,又能够达到最佳吸收效果。

看来,冬虫夏草不是只要买了、吃了就能达到养生的效果,而是需要仔细研究、认证学习虫草的功效,找到适合自己的食用方法,或者遵医嘱食用冬虫夏草才能达到事半功倍的效果,否则,钱白花了是小事,耽误了病情是大事。如果你有关于冬虫夏草方面疑问欢迎电话咨询佛山回收冬虫夏草(www.cclphs.com)!

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