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清远回收15年茅台酒

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首先普及一下的是,年份酒和瓶中陈年的老酒是两个概念。年份酒的划分是依据陈年酒的国家标准,是一个品质概念,并非酒龄特征的表述,体现的是相应的口感质量风格,以较好的老酒为基酒,精心勾兑。再与不同年份(可能高于、也可能低于标注年份)、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑,最终形成符合相应标准的年份酒。简而言之,年份酒上标注的数字并非年份,只是一个酒的档次划分,数字越高,档次越高。茅台常见的年份酒款有15年、30年和50年,较少见的也是最高的为80年年份酒。有种说法是茅台年份酒的基酒年限都是15年,于是我当面请教过茅台集团前总工程师吕云怀老师茅台15年的基酒问题,吕老说跟普茅一样也是5年的基酒。

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